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老板在熟成柜前处理猪肉

青春五花肉 泛鱼总店

大邱 寿城区 泛鱼洞

每天 12:00 – 24:00
休息时间 15:00 – 16:00, 最后点单 22:40

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老板在处理原肉和蘑菇

关于我们

2019年，我们在大邱一个叫月村的小区里，从一家17坪（约56平方米）的小店起步。这是一家怀着“燃烧一次自己的青春”的心情开的烤肉店。月村的意思是“月亮格外明亮的村子”。为了感谢像明月一样照亮我人生的客人们，我们在泛鱼洞开了这家店。

青春五花肉一定坚守的三件事。

第一：原肉

烤肉店的根本是原肉。我亲眼看、亲手摸、亲自挑选。只用肉的味道来说话。

第二：服务

亲切、接待、卫生、烤肉、通风、音乐、温度等等，为了让您吃得舒服，每一个细节我们都会用心管理。

第三：心态

从2019年起，我们靠的不是华丽的技巧，而是真心让每一桌客人满意，一点点积累信任，才有了今天。我常说一句话：“忘记老顾客的老板没有未来。”我们会带着当初的心，用心服务好每一桌。

感谢您读完这段长文。
青春五花肉 全体员工

竹筐里的五花肉和梅花肉，配青椒和小菜

肉与小菜

只使用韩国产冷鲜五花肉，并同时进行湿式熟成和干式熟成，保留肉汁，把异味降到最低。

每天早上检查肉的状态后才进货，配合熟成时间，在最好吃的时候端上桌。不达标的肉一律不用。

所有小菜都在店里亲手制作，不外包。搭配适合烤肉的组合，其中凉拌鸭儿芹和腌包饭白菜特别受客人欢迎。

肉由店员亲自为您烤，您可以轻松聊天用餐。第一块推荐蘸马尔顿海盐品尝。

青春五花肉泛鱼总店的砖墙外观和入口

交通指南

大邱广域市 寿城区 常绿路 20号 1层

步行

从地铁2号线泛鱼站1号出口步行约3分钟。出站后右转直走，青春五花肉就在右手边。

自驾

在导航中输入“청춘삼겹살 범어본점”或“수성구 상록로 20”。

Naver 地图 Kakao 地图

每天12:00 – 24:00
休息时间15:00 – 16:00
最后点单22:40

15:00至16:00为休息时间，期间不接待新客人，也不接受点单。15:00之前入店的客人可以继续用餐。

午餐时段通常比晚上排队时间短，想轻松用餐的话，建议开门后尽早光临。

停车

Beomeo Central Prugio（범어센트럴푸르지오）商场停车场可免费停车3小时。

店铺后方约有10个车位，先到先得。

平日晚上7点以后及周末可在店门前路边停车（已向区政府确认不会贴罚单）。

用餐须知

团体座位 · 儿童椅 · 等候区 · 无线网络 · 男女分开洗手间 · 移动支付 · 停车

可通过Naver预约，也可用Tabling远程排队。无需到店即可登记排号，收到通知后入店。

0507-1362-9041

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常见问题

营业时间是几点？

每天12:00至24:00营业。15:00至16:00为休息时间，最后点单时间为22:40。

可以停车吗？

可以。Beomeo Central Prugio（범어센트럴푸르지오）商场停车场可免费停车3小时。店铺后方约有10个车位，先到先得；平日19点以后及周末可在店门前路边停车。

怎么预约或排队？

可以通过Naver预约，也可以用Tabling应用远程排队。无需到店即可登记排号，收到通知后入店即可。

可以接待团体聚餐吗？

可以。店内设有最多可容纳15人的团体座位。

可以自带酒水吗？（开瓶费）

可以。葡萄酒每瓶开瓶费15,000韩元，威士忌、韩国传统酒、清酒每瓶20,000韩元。店内备有葡萄酒杯、威士忌杯、烈酒杯和开瓶器。

店员会帮忙烤肉吗？

会的。店员会在桌边亲自为您烤肉。

从泛鱼站怎么走？

从地铁2号线泛鱼站1号出口出来右转直走，店铺在右手边，步行约3分钟。

可以带小孩吗？

可以。店内备有儿童椅。

中午营业吗？

营业。每天12:00开门。午餐时段通常比晚上排队时间短，想轻松用餐的话建议开门后尽早光临。

用的是什么肉？

只使用韩国产冷鲜五花肉，同时进行湿式与干式熟成，保留肉汁、去除异味。招牌菜是五花肉和梅花肉，还有招牌部位雪花肉以及松板肉、猪背肉等特殊部位。

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